紅酒的等級分類是什么?

每個國家的紅酒等級表示方式都是不一樣的，下面來介紹以下各國法國紅酒等級區(qū)分。 1、法國的等級設定從高到低為法定地區(qū)葡萄酒-aoc,優(yōu)良地區(qū)餐酒-vdqs,地區(qū)餐酒-vdp,普通餐酒-vdt。 2、意大利等級設定從高到低為優(yōu)質法定產區(qū)葡萄酒-docg,法定產區(qū)葡萄酒-doc,地區(qū)餐酒-igt,普通餐酒-vdt3、西班牙等級設定從高到低為優(yōu)質法定產區(qū)特級葡萄酒-dopago,優(yōu)質法定產區(qū)-doc/doca,法定產區(qū)-do,地區(qū)餐酒-vdlt,普通餐酒-vdm4、德國等級設定從高到低為特別優(yōu)質葡萄酒-qmp,優(yōu)質產區(qū)葡萄酒-qba,地區(qū)餐酒-landwein,日常餐酒-deutschertafelwein5、新世界國家還未設定等級制度，如美國、澳大利亞、南非、智利、阿根廷、新西蘭。（此信息僅為分享之用，我們不排除對您并不適用的可能。另，如此信息侵犯您的權益，請告知我們，我們會及時刪除）

酒評分標準是什么意思?

酒的等級大致分為優(yōu)級、一級、二級、等外品這幾個級別。級別的劃分是依據一款白酒從理化指標、衛(wèi)生指標、感官指標符合該香型或該類別產品標準的符合度來確定的。以濃香型白酒為例：優(yōu)級（窖香濃郁，綿甜爽凈，香味協(xié)調，余味悠長，具有本品突出風格）；一級（窖香較濃郁，較綿甜爽凈，香味協(xié)調，余味悠長，具有本品明顯的風格）；二級（有窖香，入口純正，后味較凈，具有本品固有風格）。對比幾個級別的評語還是有很大差別的。 做菜講的是色、香、味、形，白酒的打分評級講的是色、香、味、格，其中色占10分，香占15分，味占50分，格占25分，綜合得分之后歸入相應的級別。優(yōu)級酒至少要在85分以上。 這些打分都要由7-8位專業(yè)品酒師盲評打分然后取平均值得出的。 格是對一款酒的綜合評價，就是一款酒在它所在的香型當中，是否具備該香型的典型風格。